Construída por iniciativa do Instituto Fribourg-Nova Friburgo, foi idealizada em 1985 e inaugurada em 1º de Agosto de 1987. Sua implementação veio resgatar a memória dos pioneiros suíços que fundaram em Nova Friburgo, no início do século XIX, já que o povo que colonizou a cidade é famoso pela produção de queijos e chocolates.